Если вы ищете вкусный и полезный десерт, обратите внимание на венские вафли, адаптированные под принципы правильного питания. Эти вафли легко готовятся, требуют простых ингредиентов и порадуют вас не только своим вкусом, но и более сбалансированным составом по сравнению с традиционными вариантами.
Для приготовления восемь порций вам понадобятся такие продукты: 200 г овсяной муки, 2 яйца, 250 мл греческого йогурта, 1 чайная ложка разрыхлителя, 2 столовые ложки меда или кленового сиропа, щепотка соли и немного ванили для аромата. Благодаря овсяной муке вафли будут богаты клетчаткой, что положительно скажется на пищеварении.
Смешайте все ингредиенты до однородной массы, дайте тесту немного постоять. Разогрейте вафельницу и выпекайте вафли до золотистой корочки. Вы можете подавать их с ягодами, орехами или нежирным йогуртом. Такое сочетание обеспечит вам отличное настроение и заряд энергии без лишних калорий.
Описание приготовления:
Для начала подготовьте все ингредиенты. Вам понадобятся 200 г овсяной муки, 2 яичных белка, 1 спелый банан, 1 ч. л. разрыхлителя, 150 мл нежирного молока, 1 ч. л. меда и щепотка соли.
В глубокой миске соедините овсяную муку и разрыхлитель. В отдельной посуде взбейте яичные белки до образования пены. Далее добавьте к ним разомнутый банан и мед, тщательно перемешивая. После этого влейте молоко и продолжайте взбивать до однородной массы.
Смешивание ингредиентов
Аккуратно соедините две смеси, добавляя овсяную муку к банановой. Хорошо перемешайте до получения однородного теста. Тесто должно быть достаточно густым, но без комков.
Приготовление вафель
Нагрейте вафельницу и смажьте ее небольшим количеством растительного масла. Вылейте порцию теста в центр формочки, закройте устройство и готовьте около 3-5 минут, в зависимости от мощности вафельницы. Проверьте готовность, открыв вафельницу. Если вафли золотистого цвета, они готовы.
Подавайте венские вафли с ягодами, йогуртом или медом. Это отличный способ насладиться вкусной, полезной и низкокалорийной закуской. Приятного аппетита!
Состав / Ингредиенты:
Для приготовления венских вафель ПП используйте следующие ингредиенты:
1. Овсяная мука – 1 стакан. Это базовый продукт, который придаст тесту легкость и полезные углеводы.
2. Яйца – 2 штуки. Они обеспечивают структуру и помогают тесту подняться.
3. Кефир или йогурт – 200 мл. Продукты с низким содержанием жира добавят влажности и легкой кислинки.
4. Разрыхлитель теста – 1 чайная ложка. Обеспечивает воздушность вафель и помогает им хорошо подняться.
5. Сахарозаменитель – по вкусу. Используйте стевию или эритритол для уменьшения калорийности.
6. Ванилин – по желанию. Придаст приятный аромат.
7. Имбирь, корица или другие специи – по вкусу. Это добавит интересные ноты и разнообразит вкус.
Для разнообразия можно добавлять измельченные орехи или сухофрукты. Обратите внимание на выбор добавок, чтобы они соответствовали принципам правильного питания. Подавайте вафли с ягодами, медом или нежирным йогуртом для насыщения и улучшения вкуса.