Ищете простое, но сытное блюдо? Тортилья с ветчиной станет отличным вариантом. Это идеальное решение для быстрого завтрака или легкого ужина. Приготовить ее можно за считанные минуты, используя доступные ингредиенты.
Для приготовления вам понадобятся свежие тортильи, ветчина, яйца и немного сыра. Просто обжарьте ветчину, добавьте взбитые яйца и дайте всему этому пропитаться на медленном огне. Добавление сыра усилит вкус и придаст тортилье изысканности. Подавайте с зеленью и легким соусом для полноценного приема пищи.
Если хотите добавить немного ярких нот, используйте свежие овощи – помидоры, шпинат или перец. Они не только добавят цвета, но и обогатят блюдо витаминами. Тортилья с ветчиной – это не просто еда, а вкусный способ порадовать себя и близких прямо на кухне.
Описание приготовления:
Для начала подготовьте основные ингредиенты: свежие яйца, качественную ветчину и сыр. Важно использовать свежие продукты для достижения наилучшего вкуса. Взбейте яйца с щепоткой соли и перца в глубокой миске. Это придаст вашей тортилье характерный вкус.
Готовим начинку
Нарежьте ветчину и сыр небольшими кубиками. Вы также можете добавить овощи по вкусу, такие как шпинат или помидоры, что придаст блюду дополнительный аромат. Обжарьте ветчину на среднем огне до появления румяной корочки. Затем добавьте овощи и жарьте еще несколько минут.
Собираем тортилью
Разогрейте сковороду с небольшим количеством масла. Вылейте яичную смесь на сковороду и равномерно распределите начинку сверху. Готовьте на медленном огне, пока яйца не схватятся. Чтобы ускорить процесс, накройте сковороду крышкой. Когда тортилья будет готова, аккуратно переверните её с помощью лопатки и жарьте еще пару минут.
Нарежьте готовую тортилью на порции и подавайте к столу горячей. Отлично сочетается с зеленью или соусом сальса. Приятного аппетита!
Состав / Ингредиенты:
Для приготовления вкусной тортильи с ветчиной вам понадобятся следующие продукты:
- 4 яйца
- 150 г ветчины
- 100 г сыра (можно использовать Чеддер или Гауда)
- 1 средняя картофелина
- 1 небольшая луковица
- Несколько веточек свежей петрушки
- Соль и черный перец по вкусу
- Растительное масло для жарки
Советы по выбору ингредиентов:
При выборе ветчины отдайте предпочтение продукту без добавок и консервантов. Это обеспечит натуральный вкус. Картофель лучше брать свежий, гладкий и без повреждений. Свежая петрушка добавит аромат и свежесть готовому блюду. Сыр выбирайте по своему вкусу; он может быть как плавленым, так и твердым.
Приготовление:
После того как соберете все ингредиенты, порежьте ветчину, картошку и лук. Обжарьте картошку до золотистой корочки, затем добавьте лук и ветчину. Взбейте яйца с солью и перцем, а затем вылейте смесь в сковороду. Посыпьте тертым сыром и дайте свернуться, чтобы тортилья получилась пышной и аппетитной.
