Приготовьте стейк лосося, запеченный с помидорами черри, и насладитесь ярким и натуральным вкусом блюда. Выберите свежий филе лосося с яркими и чистыми цветами. Это обеспечит отличный результат при запекании. Помидоры черри добавляют сладость и легкую кислинку, что прекрасно сочетается с нежным мясом рыбы.
Перед началом приготовления предварительно разогрейте духовку до 200°C. Обильно полейте лосося оливковым маслом, посыпьте морской солью и черным перцем. Крупно нарезанные помидоры черри положите вокруг рыбы. Можно добавить немного чеснока и зелени, чтобы усилить аромат.
Запекайте стейк в духовке около 15-20 минут, пока он не станет легко разделяться вилкой. Используйте термощуп для проверки готовности: температура в центре должна составлять 60°C. Подавайте с гарниром из свежих овощей или легким салатом, чтобы дополнить богатство вкуса блюда.
Описание приготовления:
Для начала выберите качественный стейк лосося, толщиной около 2.5 см. Промойте его под холодной водой и обсушите бумажным полотенцем, затем посолите и поперчите по вкусу. Параллельно разогрейте духовку до 200°C.
Помидоры черри помойте и разрежьте пополам. В миске смешайте помидоры с оливковым маслом, измельченным чесноком, базиликом или другими травами. Приправьте смесь солью и свежемолотым перцем.
На противень, застеленный пергаментом, уложите стейк лосося. Сверху равномерно распределите подготовленные помидоры. Если хотите, добавьте немного лимонного сока для свежести и аромата.
Запекайте в заранее разогретой духовке 15-20 минут, в зависимости от желаемой степени готовности рыбы. Проверяйте готовность стейка, он должен легко расслаиваться вилкой.
Подавайте готовое блюдо с гарниром из отварного картофеля или зеленого салата. Наслаждайтесь ярким вкусом и ароматом, который подарит эта простая, но изысканная корзина лета!
Состав / Ингредиенты:
Стейк лосося: 2 порции свежего стейка лосося, весом по 200-250 граммов каждый. Выбирайте рыбу с ярким цветом и упругой текстурой.
2 порции свежего стейка лосося, весом по 200-250 граммов каждый. Выбирайте рыбу с ярким цветом и упругой текстурой.»>
Помидоры черри: 200 граммов помидоров черри, хорошо промытых. Они добавят сочность и сладость блюду.
200 граммов помидоров черри, хорошо промытых. Они добавят сочность и сладость блюду.»>
Оливковое масло: 3 столовые ложки для придания аромата и мягкости. Используйте качественное, экстра-вирджин.
3 столовые ложки для придания аромата и мягкости. Используйте качественное, экстра-вирджин.»>
Чеснок: 2-3 зубчика, мелко порезанных или давленых для яркого вкуса.
2-3 зубчика, мелко порезанных или давленых для яркого вкуса.»>
Лимон: 1 штука. Сок и цедра лимона отлично подчеркивают вкус рыбы, добавляя кислинку.
1 штука. Сок и цедра лимона отлично подчеркивают вкус рыбы, добавляя кислинку.»>
Соль и перец: по вкусу. Используйте морскую соль и свежемолотый черный перец для лучшего аромата.
по вкусу. Используйте морскую соль и свежемолотый черный перец для лучшего аромата.»>
Зелень: свежий базилик или укроп, по 1-2 веточки для украшения и легкой свежести в готовом блюде.
свежий базилик или укроп, по 1-2 веточки для украшения и легкой свежести в готовом блюде.»>
Каждый ингредиент играет важную роль в создании гармоничного вкуса стейка лосося с помидорами черри. Готовьте с удовольствием!
