Для быстрого и вкусного шашлыка из курицы на сковороде выберите нежные куриные грудки или бедра. Замариновав мясо в соевом соусе с добавлением лимонного сока и пряностей, вы добьетесь глубокого аромата. Оставьте курицу мариноваться минимум на 30 минут, а лучше – на несколько часов. Это простое действие значительно улучшит вкус.
Разогрейте сковороду с небольшим количеством масла до высокой температуры. Это поможет получить аппетитную корочку и сохранит сочность мяса внутри. Обжаривайте куриные кусочки в один слой, чтобы они равномерно пропекались. 5-7 минут с каждой стороны будет вполне достаточно для достижения золотистой корочки.
Добавьте к курице овощи: лук, перец или кабачки, чтобы сбалансировать вкус. Украсив блюдо свежей зеленью, вы получите не только красивую подачу, но и добавите свежести. Простой и быстрый шашлык из курицы готов, и вы можете наслаждаться им в любое время года, даже не выходя на улицу!
Описание приготовления:
Для начала подготовьте куриное филе. Нарежьте его на кубики размером около 2-3 сантиметров, чтобы они равномерно прожарились. Замаринуйте мясо в смеси из растительного масла, лимонного сока, паприки и чеснока на 30-60 минут. Это придаст курице сочность и аромат.
, лимонного сока, паприки и чеснока на 30-60 минут. Это придаст курице сочность и аромат.»>
Нагрейте сковороду на среднем огне. Добавьте немного масла, чтобы избежать прилипания. Когда масло хорошо разогреется, выложите замаринованные кусочки курицы на сковороду. Убедитесь, что они расположены так, чтобы не касаться друг друга, это обеспечит равномерное обжаривание.
Обжаривайте филе на одной стороне около 5-7 минут до золотистой корочки, затем переверните и готовьте ещё 5-7 минут. Проткните кусочек ножом: если сок прозрачный, значит мясо готово. Если сок розовый, дайте курице ещё немного поджариться.
Для дополнительного вкуса добавьте в сковороду нарезанный лук и перец за 5 минут до окончания приготовления. Они подарят блюду особый аромат.
и перец за 5 минут до окончания приготовления. Они подарят блюду особый аромат.»>
Подавайте шашлык горячим, украсив свежей зеленью. Отличным гарниром станут овощи на гриле или салат. Приятного аппетита!
. Отличным гарниром станут овощи на гриле или салат. Приятного аппетита!»>
Состав / Ингредиенты:
Для шашлыка из курицы на сковороде вам понадобятся следующие ингредиенты:
Основные компоненты:
1. Куриное филе – 500 г. Выбирайте свежее мясо, чтобы шашлык получился сочным.
2. Лук – 2-3 штуки. Лук добавит аромата и мягкости.
3. Чеснок – 2-3 зубчика. Чеснок придаст вкусу пикантность.
Маринад:
1. Оливковое или подсолнечное масло – 3-4 ст. ложки. Оно сделает мясо более нежным.
2. Соль – 1 ч. ложка и черный перец – по вкусу. Соли и перца достаточно для гармоничного баланса.
3. Специи – по желанию. Хорошо подойдут паприка, куркума или зира.
4. Уксус или лимонный сок – 1 ст. ложка. Это поможет сохранить сок мяса.
Соберите все ингредиенты и приступайте к приготовлению! Простой и понятный рецепт обеспечит отличный результат.
