Приготовьте салат-коктейль из кальмаров – это быстро и вкусно! Сочетание мягких кальмаров с свежими овощами и пикантным соусом создаст настоящую гармонию на вашем столе. Вам понадобятся очищенные кальмары, болгарский перец, зелень и пара секретных ингредиентов для соуса.
Нарежьте кальмары на полоски и отварите их в подсоленной воде 2–3 минуты. Они станут нежными и сохранив свою сочность. Перец нарежьте кубиками, а зелень – мелко. Используйте укроп, петрушку или базилик, в зависимости от вашего вкуса.
В качестве заправки смешайте оливковое масло, лимонный сок и немного чеснока. Такой соус придаст блюду свежести и легкости. Просто соедините все ингредиенты в глубоком салатнике, перемешайте и подавайте к столу. Салат-коктейль украсит любой праздник или станет отличным ужином после работы.
Описание приготовления:
Для начала отварите кальмары в подсоленной воде. Дайте им покипеть примерно 2-3 минуты, затем быстро охладите в холодной воде, чтобы сохранить их текстуру. Очистите кальмары от пленок и нарежьте мелкими кусочками.
Приготовление ингредиентов
Параллельно подготовьте остальные компоненты. Мелко нарежьте красный лук и свежий огурец. Добавьте в смесь обработанный отварной картофель, который нарежьте кубиками. Яйца также отварите, остудите и нарежьте на четвертинки.
Заправка и сборка
Для заправки смешайте оливковое масло, сок лимона, соль и перец по вкусу. Тщательно перемешайте все ингредиенты в глубокой миске, затем добавьте готовую заправку и еще раз аккуратно все перемешайте. Украсив блюдо зеленью, подайте салат-коктейль к столу.
Состав / Ингредиенты:
Для приготовления салата-коктейля из кальмаров подготовьте следующие ингредиенты: 300 граммов свежих или отваренных кальмаров. Используйте 150 граммов крабового мясо или имитации краба для текстуры и вкуса.
Добавьте 2–3 яйца, сваренные вкрутую, нарезанные кубиками. Не забудьте о 100 граммах консервированного горошка, который внесет сладость и яркость в салат.
Для свежести используйте 1 средний огурец, нарезанный тонкими ломтиками, и небольшой пучок укропа или петрушки для аромата. Приготовьте заправку из 3-4 столовых ложек майонеза и столовой ложки лимонного сока, чтобы добавить кислинку.
Для остроты добавьте по вкусу черный молотый перец и немного соли. Соберите все ингредиенты в одной миске, аккуратно перемешайте и дайте настояться в холодильнике перед подачей.
