Ингредиенты
Для приготовления вам понадобятся:
- Помидоры – 3 шт.
- Огурцы – 2 шт.
- Красный лук – 1 шт.
- Сладкий перец (желтый или красный) – 1 шт.
- Фета – 150 г
- Оливковое масло – 4 ст. ложки
- Чеснок – 2 зубчика
- Лимонный сок – 2 ст. ложки
- Соль и перец по вкусу
- Орегано – 1 ч. ложка
Приготовление
Начните с нарезки овощей:
- Помидоры нарежьте крупными дольками.
- Огурцы нарежьте полукружьями.
- Перец нарежьте кубиками.
- Красный лук нашинкуйте полукольцами.
В глубокой миске аккуратно смешайте все нарезанные овощи. Теперь пора подготовить заправку:
Чесночная заправка
В отдельной миске соедините оливковое масло, лимонный сок, пропущенный через пресс чеснок, орегано, соль и перец. Взбейте все ингредиенты венчиком до однородной консистенции.
Заправьте салат чесночной смесью, тщательно перемешайте, чтобы равномерно распределить заправку.
Подача
Добавьте в салат кубики феты, аккуратно перемешайте. Подавайте сразу же, украсив оливками по желанию. Этот салат отлично подойдет как к основному блюду, так и в качестве самостоятельного блюда.
Советы
- Выбирайте свежие и качественные овощи для наилучшего вкуса.
- Защите салат от быстрого окисления, не добавляйте заправку заранее.
- Чеснок можно регулировать по вкусу, если предпочитаете менее насыщенный аромат.
Наслаждайтесь простым и легким салатом «Греческий» с чесночной заправкой, который станет отличным дополнением к вашему столу!
Описание приготовления:
Подготовьте все ингредиенты заранее: свежие овощи, оливки и фету. Нарежьте помидоры и огурцы крупными кубиками, чтобы они не потеряли свою текстуру. Лук нарежьте тонкими полукольцами, что придаст салату легкую остроту. Четко отсортируйте черные и зеленые оливки, добавляя их в салат в равных пропорциях.
Фету лучше раскрошить вручную, чтобы сохранить её кремовую консистенцию и вкус. Объедините овощи, оливки и фету в глубокой миске, аккуратно перемешивая, чтобы ингредиенты начали выделять соки.
Приготовление заправки:
Для чесночной заправки смешайте оливковое масло, лимонный сок и прессованный чеснок. Добавьте немного соли и перца по вкусу. Хорошо перемешайте все компоненты, чтобы они равномерно распределились. Заправьте салат непосредственно перед подачей, чтобы овощи оставались сочными и свежими.
Подача:
Разложите салат по тарелкам, украсив свежей зеленью. Такой подход делает его не только аппетитным, но и эффектным. Подайте с хлебом или лепешками, чтобы насладиться каждым укусом.