Чтобы приготовить салат «Цезарь» с заправкой на майонезе, используйте свежие ингредиенты. Хороший майонез придаст блюду кремовую текстуру и насыщенный вкус. Для базового рецепта возьмите романо или айсберг, куриную грудку, пармезан и жареные гренки.
Начните с подготовки куриного филе: обжарьте его на сковороде с оливковым маслом и приправьте солью и перцем. Как только курица будет готова, остудите её и нарежьте на тонкие полоски. Листья салата порвите руками и выложите на сервировочную тарелку.
Теперь перейдем к заправке. Смешайте в небольшой миске 100 граммов майонеза, сок половины лимона, зубчик чеснока, пропущенный через пресс, и щепотку соли. Хорошо перемешайте все ингредиенты до однородности.
Полейте заправкой салат и аккуратно перемешайте. Добавьте нарезанную курицу, посыпьте тертым пармезаном и щедро посыпьте гренками. Так вы создадите замечательное сочетание текстур и вкусов. Наслаждайтесь роскошным салатом «Цезарь» с заправкой на майонезе вместе с семьей или друзьями!
Описание приготовления:
Для заправки салата «Цезарь» на майонезе смешайте майонез с натертым чесноком и лимонным соком. Добавьте кунжутное масло для аромата и паприку для цвета. Постепенно введите тертый пармезан и тщательно перемешайте, чтобы добиться однородной консистенции.
с натертым чесноком и лимонным соком. Добавьте кунжутное масло для аромата и паприку для цвета. Постепенно введите тертый пармезан и тщательно перемешайте, чтобы добиться однородной консистенции.»>
Теперь подготовьте основные ингредиенты. Романо или другой салат нарвите на крупные куски. Курицу обжарьте с обеих сторон до золотистой корочки, затем нарежьте на ломтики. Гренки можно приготовить из подсушенного хлеба, слегка обжарив их на сковороде с оливковым маслом и чесноком.
или другой салат нарвите на крупные куски. Курицу обжарьте с обеих сторон до золотистой корочки, затем нарежьте на ломтики. Гренки можно приготовить из подсушенного хлеба, слегка обжарив их на сковороде с оливковым маслом и чесноком.»>
Скомбинируйте салат, курицу и гренки в глубокой миске. Полейте заправкой и аккуратно перемешайте, чтобы не повредить листья. Перед подачей можно украсить пармезаном и свежемолотым перцем.
и свежемолотым перцем.»>
Состав / Ингредиенты:
Для приготовления салата «Цезарь» с заправкой на майонезе вам понадобятся следующие ингредиенты:
Куриное филе – 300 г. Используйте грудку без кожи. Приготовьте курицу на гриле или отварите.
Рукола или романо – 100 г. Эти листья придадут салату хрустящую текстуру и легкую горечь.
Пармезан – 50 г. Натереть на мелкой терке или нарезать тонкими слайсами для аромата и вкуса.
Хлеб для гренок – 100 г. Лучше использовать белый хлеб, нарезанный кубиками и поджаренный до золотистой корочки.
Майонез – 150 г. В качестве заправки воспользуйтесь качественным майонезом, чтобы добавить кремовую текстуру.
Чеснок – 1 зубчик. Измельчите его и добавьте для пикантности.
Соль и перец – по вкусу. Обязательно следите за балансом приправ, добавляя их постепенно.
Лимонный сок – 1 ст. ложка. Придаст свежесть и улучшит вкус заправки.
Эти ингредиенты создадут классическую версию салата «Цезарь». Приятного аппетита!
