Приготовление рыбы в микроволновке – это отличный способ сэкономить время и сохранить полезные свойства продукта. Используйте специальную посуду для микроволновки с крышкой, чтобы избежать разбрызгивания и сохранить влагу. Важный момент: перед началом готовки разморозьте рыбу, если она замороженная.
Время готовки зависит от размера и вида рыбы. Обычно достаточно 3-4 минут на каждые 200 граммов филе. Проверяйте готовность, проколов рыбу вилкой – она должна легко раскрываться, а мясо должно стать непрозрачным. Для дополнительного аромата добавьте специи, лимонный сок или оливковое масло.
Не забывайте, что микроволновка может неравномерно прогревать продукты. Пользуйтесь режимом «размораживание» или «приготовление рыбы», если таковой имеется, и переворачивайте рыбу в процессе готовки для равномерного прогрева. Это поможет избежать пересушивания и сохранит нежность блюда.
