Идеальный рецепт пирожков с конфетами
Для создания вкусных пирожков с конфетами, выбирайте конфеты с мягкой текстурой, такие как мармелад, шоколадные конфеты или леденцы. Начните с теста. Используйте следующее:
- 500 г муки
- 250 мл молока
- 100 г сахара
- 100 г масла (размягченного)
- 1 яйцо
- 10 г дрожжей
- щепотка соли
Смешайте дрожжи с молоком и сахаром. Оставьте на 10 минут. Добавьте все остальные ингредиенты. Замесите тесто до однородности, затем дайте ему подойти в теплом месте в течение 1 часа.
Начинка для пирожков
Когда тесто подойдет, приготовьте начинку. Нарежьте конфеты на небольшие кусочки. Если используете шоколад, его можно предварительно растопить на водяной бане. Разделите тесто на равные части и раскатайте их в круги. В центр каждого круга положите 1-2 ложки начинки.
Формирование и выпечка
Сложите тесто пополам, образуя пирожок. Хорошо прижмите края, чтобы начинка не вытекала. Разогрейте духовку до 180°C. Выложите пирожки на противень, смазанный маслом, и дайте им постоять 15 минут.
Смажьте пирожки взбитым яйцом перед выпечкой для золотистой корочки. Выпекайте 20-25 минут до румяной корочки.
Сервировка и рекомендации
Пирожки с конфетами подавайте теплые, можно посыпать сахаром или ванильным сахаром. Они отлично подходят к чаю или кофе. Поэкспериментируйте с начинками – добавляйте орехи, сухофрукты или ягоды, сочетая с конфетами для разнообразия вкусов.
Храните остывшие пирожки в контейнере с герметичной крышкой, чтобы они не засохли. Наслаждайтесь сладким угощением с друзьями и близкими!
Описание приготовления:
Приготовьте тесто для пирожков. В миске смешайте 500 г муки, 200 мл теплого молока, 10 г дрожжей, 1 яйцо, 50 г сахара и щепотку соли. Замесите тесто до эластичного состояния, затем оставьте его подходить на 1 час в теплом месте.
Пока тесто поднимается, выберите конфеты. Миксируйте карамель, шоколадные батончики и зефир. Порежьте крупные конфеты на маленькие кусочки, чтобы их было удобно укладывать в тесто.
Формирование пирожков
Когда тесто увеличится в объеме, раскатайте его на рабочей поверхности. Вырежьте кружки диаметром 7-10 см. В центр каждого кружка положите немного начинки из конфет. Заверните тесто, защипнув края, чтобы не допустить вытекания начинки.
Выпечка
Разогрейте духовку до 180°C. Выложите пирожки на противень, застеленный пергаментом, и оставьте их еще на 15 минут для расстойки. Смажьте верх пирожков взбитым яйцом для золотистой корочки. Выпекайте 20-25 минут до румяного цвета. Пирожки готовы, когда начинка расплавилась, а тесто стало мягким и нежным.
