Ингредиенты
- 1 яйцо
- 100 мл молока
- 100 г муки
- 1 ч. л. разрыхлителя теста
- 50 г растопленного масла
- Соль по вкусу
- Начинка по желанию (ягоды, сыр, грибы)
Приготовление
Шаг 1: Подготовка теста
В глубокой миске взбейте яйцо с щепоткой соли. Добавьте молоко и тщательно перемешайте. Постепенно введите муку и разрыхлитель, продолжая мешать, чтобы избежать комочков. В конце введите растопленное масло.
Шаг 2: Выбор начинки
Для пирога отлично подойдут свежие или замороженные ягоды, грибы, шпинат или сыр. Подготовьте начинку: если используете грибы, обжарьте их до готовности. Ягоды лучше не оттаивать, чтобы сохранить их текстуру.
Шаг 3: Готовим на сковороде
Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте немного масла. Вылейте половину теста на горячую сковороду, равномерно распределяя. Выложите начинку, затем залейте остатками теста. Готовьте под крышкой 10-15 минут до золотистой корочки. Проверьте готовность, аккуратно поддевая пирог лопаткой.
Подача
Пирог можно нарезать на треугольники и подавать горячим, украсив зеленью или сметаной. Блюдо отлично подходит для завтрака или легкой закуски.
Описание приготовления:
Для пирога с одним яйцом на сковороде подготовьте все ингредиенты заранее. Вам понадобятся: одно куриное яйцо, 150 г муки, 100 мл молока, 50 мл растительного масла, соль и разрыхлитель теста. Смешайте муку, соль и разрыхлитель в одной миске. В отдельной емкости взбейте яйцо с молоком и растительным маслом до однородной консистенции.
Смешивание ингредиентов
Добавьте яичную смесь в муку и тщательно перемешайте до получения однородного теста. Если хотите, можете добавить специи или зелень для аромата и вкуса. На предварительно разогретую сковороду налейте немного растительного масла, нагревая его на среднем огне.
Выпекание пирога
Когда масло разогреется, вылейте тесто на сковороду и равномерно распределите его. Накройте крышкой и готовьте примерно 10-15 минут, пока пирог не зарумянится с низу. После этого переверните его на другую сторону и продолжайте выпекать еще 5-7 минут. Готовый пирог можно подавать горячим или остывшим, нарезав на порции.