Приготовьте налистники с грибами – это простое и вкусное блюдо, которое порадует вас и ваших близких. Используйте свежие грибы, чтобы добиться насыщенного аромата и текстуры. Подходят шампиньоны, белые грибы, лисички или подосиновики.
Ингредиенты
- 200 г муки
- 2 яйца
- 500 мл молока
- 300 г грибов
- 1 луковица
- 2 ст. л. растительного масла
- Соль и перец по вкусу
- Зелень для подачи
Приготовление налистников
- Смешайте муку, яйца, молоко, добавьте щепотку соли. Взбейте до получения однородной массы.
- На хорошо разогретой сковороде с небольшим количеством масла выпекайте тонкие налистники до золотистого цвета с обеих сторон.
Начинка из грибов
- Очистите грибы и нарежьте их мелкими кусочками.
- На отдельной сковороде разогрейте масло, добавьте мелко нарезанный лук, обжарьте до прозрачности.
- Добавьте грибы, посолите и поперчите. Обжаривайте до готовности, пока вся жидкость не выпарится.
Сборка блюда
На каждый налистник положите начинку, аккуратно сверните в рулетик или сложите конвертом. Подавайте горячими, посыпанными свежей зеленью. Налистники с грибами подойдут как легкий обед или закуска на праздничном столе.
Приятного аппетита!
Описание приготовления:
Сначала подготовьте все ингредиенты. Вам понадобятся тонкие блинчики (налистники), свежие грибы, репчатый лук, растительное масло, соль и перец по вкусу. Можно добавить тертый сыр для большей насыщенности вкуса.
Обжарьте дрожжевые грибы с нарезанным луком на сковороде с растительным маслом до золотистой корочки. Приправьте солью и перцем. Дайте начинке немного остыть.
Теперь возьмите готовые налистники. На каждый налистник положите ложку грибной начинки и аккуратно заверните его в рулет. Убедитесь, что начинка хорошо закрыта внутри.
Раскалите сковороду с небольшим количеством масла. Обжаривайте налистники с обеих сторон до румяной корочки. Если хотите, можно засыпать тертым сыром и накрыть крышкой, чтобы он расплавился.
Подавайте горячими, украсив зеленью. Это блюдо отлично подходит как для повседневного, так и для праздничного стола.
