Приготовьте манник на молоке – это отличная возможность порадовать себя и близких нежным и ароматным десертом. Только несколько основных ингредиентов, и у вас получится быстрый и вкусный пирог, который будет прекрасным дополнением к чаепитию или завтраку.
Секрет идеального манника заключается в правильных пропорциях и технике приготовления. Используйте качественное молоко, которое придаст тесту сочность и мягкость. Добавьте немного сахара для сладости и разрыхлителя, чтобы пирог получился воздушным. Впишите свои предпочтения: добавление изюма или ванильного сахара обогатит вкус и сделает манник еще более аппетитным.
Не забывайте следить за временем выпекания! Следующие указания по температуре и длительности помогут достичь наилучшего результата. Дайте пирогу хорошо остыть перед нарезкой, чтобы он сохранил свою форму и текстуру. Такой манник станет вашим любимым рецептом, позволяющим экспериментировать с начинками и украшениями.
Описание приготовления:
Для приготовления манника на молоке подготовьте следующие ингредиенты: 1 стакан манки, 1 стакан молока, 1 стакан сахара, 3 яйца и 1,5 стакана муки. Также потребуется 1 пакетик разрыхлителя теста и немного соли для улучшения вкуса.
Сначала смешайте яйца с сахаром до получения однородной массы. Постепенно введите молоко, продолжая взбивать. Затем добавьте манку и оставьте смесь на 30 минут для набухания. Это обеспечит мягкость и воздушность готового блюда.
После набухания добавьте муку, разрыхлитель и щепотку соли. Перемешайте до однородного состояния, избегая комочков. Тесто должно быть пластичным, но не слишком жидким.
Подготовьте форму для выпекания: смажьте её растительным маслом и посыпьте мукой или манкой, чтобы легче было достать готовый манник. Вылейте тесто в подготовленную форму.
Разогрейте духовку до 180 °C. Поставьте форму с тестом в разогретую духовку и выпекайте 35-40 минут. Готовность проверяйте деревянной шпажкой: она должна выходить сухой.
После выпечки дайте маннику немного остыть, затем аккуратно извлеките из формы. По желанию украсьте сахарной пудрой или подавайте со сметаной, вареньем или фруктами. Приятного аппетита!
Состав / Ингредиенты:
Для приготовления манника на молоке вам понадобятся следующие ингредиенты:
1. Манная крупа – 1 стакан. Она придаст готовому блюду характерную текстуру и легкость.
2. Кефир или простокваша – 1 стакан. Этот ингредиент делает тесто более нежным и влажным.
3. Сахар – 1 стакан. Для сладости и улучшения вкуса добавьте сахар по своему предпочтению.
4. Яйцо – 2 шт. Яйца обеспечивают связывание ингредиентов и добавляют пышности.
5. Разрыхлитель теста – 1 чайная ложка. Он поможет добиться нужной текстуры, позволяя тесту подняться.
6. Ванильный сахар – 1 пакетик (по желанию). Добавление ванильного сахара придаст аромата и дополнит вкус.
7. Соль – 1/2 чайной ложки. Небольшое количество соли поможет сбалансировать сладость.
8. Масло растительное – 1/2 стакана. Оно добавляется для влаги и насыщенного вкуса.
При желании вы можете разнообразить манник, добавив изюм, орехи или даже фрукты. Экспериментируйте с составом, чтобы найти идеальный для себя вариант!
Как приготовить «Манник на молоке»
Смешай все компоненты, чтобы получить нежный манник. Для очевидного результата приготовь следующие ингредиенты:
- 1 стакан манной крупы
- 1 стакан молока
- 1 стакан сахарного песка
- 1 стакан муки
- 3 яйца
- 1 пакетик разрыхлителя теста
- 1/2 стакана растительного масла
- щепотка соли
Начни с замешивания теста. В глубокой миске смешай манную крупу, молоко и щепотку соли. Оставь на 30 минут, чтобы крупа набухла. Это создаст оптимальную текстуру.
После этого добавь яйца и сахар. Хорошо перемешай, чтобы добиться однородности. Затем введи растительное масло, продолжая перемешивать. Поставь в просеянную муку разрыхлитель теста и медленно добавляй в массу.
После тщательного смешивания теста, возьми форму для выпекания. Смазать маслом дно и стенки формы, чтобы избежать прилипания. Выливай тесто в подготовленную форму.
Разогрей духовку до 180°C. Выпекай манник 40-50 минут до золотистой корочки. Используй деревянную шпажку: она должна выходить чистой из теста.
После выпекания дай маннику остыть в форме несколько минут, затем аккуратно переверни на решетку. Сервируй с чаем или кофе, посыпав сахарной пудрой для украшения.
