Приготовьте куриное филе карри с яблоками, чтобы удивить близких оригинальным сочетанием вкусов. Это блюдо не только ароматное, но и быстрое в приготовлении. Предварительно замаринуйте филе в специях для карри, чтобы придать мясу насыщенный вкус. Ингредиенты, такие как куркума и кориандр, создадут яркое и аппетитное блюдо.
Добавление яблок в карри придаст свежесть и легкую кислинку, создавая баланс с пряным вкусом соуса. Выбирайте сладкие сорта, такие как Гренни Смит или Фуджи, чтобы сделать блюдо еще интереснее. Нарезанные яблоки добавляют текстуру, которая прекрасно сочетается с нежным куриным мясом.
Чтобы разнообразить блюдо, используйте кокосовое молоко, которое добавит сливочность и сделает соус более насыщенным. Подавайте карри с рисом или домашней лепешкой, чтобы приготовить полноценный ужин. Приготовьте это блюдо на ужин и наслаждайтесь комплиментами от гостей!
Описание приготовления:
Для начала нарежьте куриное филе на небольшие кусочки. Обжарьте мясо на разогретой сковороде с растительным маслом до золотистой корки. Это займет около 5-7 минут.
Добавьте к курице приправу карри. Оптимально использовать чайную ложку, но при желании количество можно регулировать в зависимости от предпочтений. Тщательно перемешайте, чтобы специи равномерно распределились по мясу.
Теперь очередь за яблоками. Очистите их от кожуры, нарежьте кубиками и добавьте в сковороду. Они привнесут легкую сладость и прекрасно сочетаются с пряностями.
Затем влейте немного куриного бульона или воды, чтобы избежать подгорания. Тушите все на среднем огне около 10-15 минут, пока курица не станет мягкой, а яблоки не размягчатся.
В конце добавьте немного соли и перца по вкусу. Подавайте блюдо горячим, украсив свежей зеленью. Это сочетание пряностей и фруктов подарит вашему столу необычный аромат и вкус.
Состав / Ингредиенты:
Для приготовления куриного филе карри с яблоками вам понадобятся следующие ингредиенты:
Основные ингредиенты:
- Куриное филе: 500 г, нарезанное на небольшие кусочки.
- Яблоки: 2 шт., лучше всего использовать кислые сорта, такие как Granny Smith.
- Лук: 1 средняя головка, мелко нарезанная.
- Чеснок: 2 зубчика, измельченных.
- Имбирь: небольшой кусочек (около 2 см), натертый на терке.
- Кокосовое молоко: 400 мл для добавления кремовой текстуры.
Специи и приправы:
- Карри-порошок: 2-3 столовые ложки, для яркого аромата.
- Соль: по вкусу.
- Перец черный молотый: по вкусу.
- Паприка: 1 чайная ложка, для цвета и мягкости вкуса.
- Кориандр: 1 чайная ложка, для завершения букета специй.
Дополнительно можно использовать свежую зелень, таку как петрушка или кинза, для подачи блюда. Все эти ингредиенты создадут гармоничное сочетание необычного вкуса курицы с сладостью яблок и пряным ароматом карри.
