Ингредиенты
- 200 г свежих или замороженных клюкв berries
- 1 литр воды
- 2-4 ст. ложки сахара (по вкусу)
- 1-2 чайные ложки лимонного сока (по желанию)
Приготовление
- Подготовьте клюкву. Промойте ягоды под холодной водой, удалите веточки и поврежденные плоды.
- Приготовьте отвар. В кастрюлю налейте 1 литр воды, добавьте клюкву и доведите до кипения на среднем огне.
- Сварите ягоды. После закипания уменьшите огонь и томите морс около 10-15 минут. Это поможет раскрыть вкус и полезные свойства клюквы.
- Процедите напиток. С помощью чистой марли или ситечка процедите морс, чтобы удалить мякоть и получить чистый напиток.
- Подсластите по вкусу. Добавьте сахар и лимонный сок, перемешайте. Дайте морсу немного остыть.
- Охладите и подавайте. Подавайте морс холодным, добавив лед, если желаете.
Польза клюквенного морса
Советы по употреблению
- Организуйте клюквенный морс в качестве альтернативы сладким газировкам и сокам.
- Добавьте в морс несколько ягод малины или клубники для разнообразия вкуса.
- Используйте морс как ингредиент для смузи, смешав его с йогуртом и фруктами.
Клюквенный морс – это не только вкусный, но и полезный напиток для детей. Регулярное употребление этого морса поможет укрепить здоровье и сделать повседневное питание более разнообразным.
Описание приготовления:
Для приготовления клюквенного морса сначала подготовьте ингредиенты: 200 граммов свежей или замороженной клюквы, 1 литр воды и 3-4 столовые ложки сахара по вкусу. Клюкву промойте под холодной водой. Если используете замороженные ягоды, дайте им немного оттаять.
Поместите клюкву в кастрюлю, залейте водой и доведите до кипения на среднем огне. После закипания уменьшите огонь и дайте морсу покипеть около 5-7 минут. Это поможет ягодам раскрыть свой вкус и цвет.
После варки снимите кастрюлю с плиты. Процедите напиток через мелкое сито или марлю, чтобы избавиться от семян и мякоти. Если хотите более сладкий вкус, добавьте сахар в горячий морс и тщательно размешайте до полного растворения.
Охладите морс до комнатной температуры, затем поставьте в холодильник на несколько часов. Подавайте морс охлажденным, добавив немного льда по желанию. Этот напиток станет не только освежающим, но и полезным для детей, благодаря высокому содержанию витаминов.
