Готовьте тыквенные маффины с шоколадом, чтобы создать идеальное сочетание осенних ароматов и сладкой шоколадной нотки. Этот простой рецепт подходит как для уютного семейного завтрака, так и для угощения гостей на празднике.
Для приготовления вам понадобятся основные ингредиенты: свежая тыква, качественный шоколад, яйца и немного корицы. Начните с подготовки тыквы: запеките ее до мягкости, затем пюрируйте. Это придаст маффинам нежный вкус и увлажненность.
Затем смешайте пюре с яйцом и растопленным шоколадом. Используйте муку, разрыхлитель и специи, чтобы дополнить вкус. Не забудьте добавить кусочки шоколада для текстуры и насыщенности. Выпекайте маффины до золотистого цвета, а затем наслаждайтесь их ароматом.
Описание приготовления:
Сначала подготовьте все ингредиенты: тыквенное пюре, муку, сахар, разрыхлитель, соду, специи и шоколад. Это упростит процесс и поможет избежать ошибок.
В одной миске смешайте сухие компоненты: муку, сахар, разрыхлитель, соду и специи. В другой емкости соедините тыквенное пюре, яйца и растительное масло. Хорошо перемешайте жидкие ингредиенты, чтобы они преображались в однородную массу.
Смешивание и выпекание
Теперь соедините обе смеси, аккуратно вмешивая сухие ингредиенты в тыквенное пюре. Не перемешивайте слишком долго, чтобы маффины остались воздушными. Добавьте шоколадные капли в тесто и снова аккуратно перемешайте, чтобы они равномерно распределились.
Заполните формы для маффинов тестом, оставляя немного места для подъема. Выпекайте в предварительно разогретой до 175°C духовке около 20-25 минут. Проверьте готовность, вставив toothpick в центр маффина: он должен выходить чистым.
Остужение и подача
После выпекания дайте маффинам немного остыть в формах, затем переложите их на решетку. Подавайте теплым, они отлично сочетаются с чашкой чая или кофе. Украсив сахарной пудрой или добавив немного ванильного мороженого, вы сделаете их еще привлекательнее.
Состав / Ингредиенты:
Для приготовления тыквенных маффинов с шоколадом соберите следующие ингредиенты:
Основные компоненты:
1. 1 стакан тыквенного пюре. Используйте свежую тыкву, чтобы получить насыщенный вкус и аромат.
2. 1/2 стакана растительного масла или растопленного масла, что придаст маффинам легкость и влажность.
3. 1 стакан сахара. Придаст сладость, вы можете заменить его на коричневый сахар для карамельного оттенка.
4. 2 яйца. Они связывают все ингредиенты и делают текстуру более нежной.
Сухие ингредиенты:
5. 1 1/2 стакана муки. Лучше использовать пшеничную муку для лучшей структуры.
6. 1 чайная ложка разрыхлителя и 1/2 чайной ложки соды. Эти добавки помогут маффинам подняться.
7. 1 чайная ложка корицы и 1/2 чайной ложки мускатного ореха. Специи создадут теплый и уютный аромат.
8. 100 г шоколадных чипсов или рубленого темного шоколада. Для шоколадного вкуса добавьте их в тесто.
Эти ингредиенты создадут идеальное сочетание вкусов и текстур для ваших маффинов. Подготовьте все заранее, чтобы насладиться процессом выпечки!