Приготовьте брускетты «Елочки», чтобы удивить гостей на новогоднем празднике! Эта закуска станет ярким акцентом на вашем столе. Для начала используйте багет или свежий хлеб, нарезав его на кусочки толщиной около 1 см.
Для создания формы елочки подготовьте разные топпинги. Идеальным выбором будут творожный сыр, авокадо и красная икра. На каждый кусочек намазывайте базовый слой, а сверху выкладывайте нарезанные ингредиенты в форме веточек.
Добавьте зелень или ягоды для яркости и пиратского настроения. Украсив брускетты кедровыми орешками или гранатовыми зернышками, вы одновременно подчеркнете новогоднюю тематику и добавите новые вкусовые нотки. Подавайте закуску на красивом подносе, и праздничное настроение не заставит себя ждать!
Описание приготовления:
Для начала порежьте багет на тонкие ломтики. Разогрейте духовку до 180°C. Выложите ломтики на противень, сбрызните оливковым маслом с обеих сторон и приправьте солью и перцем. Запекайте 5-7 минут до золотистого цвета.
Приготовление начинки
Измельчите свежий базилик и чеснок. В небольшой миске смешайте 200 г творожного сыра, добавив к нему базилик, чеснок и немного лимонного сока. Пробуйте на вкус и корректируйте специи. Для украшения используйте кусочки авокадо и помидоры черри, разрезанные на половинки.
Сборка брускетт
На горячие поджаренные ломтики багета равномерно распределите начинку. Сверху разместите дольки авокадо и помидоры. Для финального штриха можно добавить небольшую щепотку оливкового масла и бальзамического уксуса. Подавайте сразу же, чтобы брускетты сохранили свою хрустящую текстуру.
Состав / Ингредиенты:
Для приготовления брускетт «Елочки» на Новый год вам понадобятся следующие ингредиенты:
Основные ингредиенты:
Хлеб: Используйте багет или чиабатту, нарезанные на тонкие ломтики. Это основа ваших брускетт.
Творожный сыр: Выберите нежный творожный сыр, который станет отличной основой для начинки.
Начинка:
Авокадо: Спелый авокадо придаст брускеттам кремовость и насыщенный вкус.
Томаты: Выньте семена и нарежьте мясистые помидоры. Они добавят свежести.
Зелень: Укроп и базилик прекрасно дополнят блюдо. Измельчите и добавьте в начинку.
Оливковое масло: Непременно используйте качественное оливковое масло для смазывания хлеба перед запеканием.
Специи: Посолите и поперчите по вкусу. Можно добавить щепотку паприки для пикантности.
Эти простые, но яркие ингредиенты создадут не только вкусное, но и красивое новогоднее угощение в виде «елочек». Приятного аппетита!