Приготовьте простой пирог с клубникой, и удивите родных свежим домашним десертом. Этот пирог порадует вас легкостью приготовления и насыщенным вкусом. Вам понадобятся всего несколько ингредиентов: свежая клубника, мука, сахар, яйца и сливочное масло.
, и удивите родных свежим домашним десертом. Этот пирог порадует вас легкостью приготовления и насыщенным вкусом. Вам понадобятся всего несколько ингредиентов: свежая клубника, мука, сахар, яйца и сливочное масло.»>
Начните с выбора качественной клубники. Она должна быть спелой и сладкой. Убедитесь, что ягоды тщательно промыты и очищены от хвостиков. Для начинки перемешайте клубнику с сахаром, чтобы она дала сок и стала более ароматной.
Приготовьте тесто, смешав муку с размягченным маслом и сахаром. Добавьте яйца и продолжайте замешивать до однородности. Получившуюся массу распределите по форме для выпекания, оставив небольшой бортик. Выложите клубнику сверху и запекайте в предварительно разогретой духовке.
Чтобы пирог получился максимально вкусным, следите за временем выпечки. Обычно достаточно 30-40 минут при температуре 180°C. Готовое блюдо можно посыпать сахаром или подавать с ложкой ванильного мороженого. Позвольте этому десерту стать звездой вашего стола!
Описание приготовления:
Сначала подготовьте тесто. В глубокой миске смешайте 200 г муки, 100 г сахара и 100 г сливочного масла. Руками перетрите до получения крошки. В отдельной емкости взбейте 1 яйцо с 2 ст. ложками сметаны и добавьте к мучной смеси. Замесите тесто до однородной массы. Оберните его пленкой и положите в холодильник на 30 минут.
Приготовление начинки
Для начинки возьмите 300 г свежей клубники. Промойте её и удалите хвостики. Порежьте ягоды на половинки или четвертинки. Добавьте к клубнике 50 г сахара и немного лимонного сока для придания кислинки. Аккуратно перемешайте и оставьте на 10 минут, чтобы выделился сок.
Сборка и выпечка пирога
Разогрейте духовку до 180°C. Вышедшее из холодильника тесто раскатайте на небольшую толщину и выложите в форму для выпечки, формируя бортики. На тесто равномерно распределите начинку из клубники. Выпекайте пирог 30-35 минут до золотистой корочки. Дайте ему немного остыть перед подачей. Подавайте с шариком мороженого или взбитыми сливками для большего наслаждения.
Состав / Ингредиенты:
Для простого пирога с клубникой вам понадобятся свежие и качественные ингредиенты:
- 1 стакан свежей клубники (можно использовать замороженную, предварительно разморозив)
- 1 стакан сахарного песка (регулируйте по вкусу)
- 1 стакан муки (предпочтительно пшеничной)
- 2 яйца
- 100 г растопленного масла (можно заменить на маргарин)
- 1 чайная ложка разрыхлителя теста
- ½ чайной ложки соли
- 1 чайная ложка ванильного сахара (по желанию для аромата)
Также рекомендуется использовать немного крахмала или панировочных сухарей для посыпки формы, чтобы пирог не прилипал.
Проверяйте клубнику: она должна быть спелой и без повреждений. При выборе сахара обратите внимание на гранулы – они должны быть мелкими для быстрого растворения.
Калорийность
Простой пирог с клубникой содержит в среднем около 250-300 калорий на 100 граммов. Калорийность варьируется в зависимости от ингредиентов и пропорций. Использование сахара, масла и теста на основе муки значительно увеличивает калорийность блюда.
Состав и анализ
Основными компонентами данного пирога являются клубника, сахар, яйца и мука. Клубника добавляет свежесть и легкость, а также содержит около 30 калорий на 100 граммов. Сахар, как главный источник калорий, может составлять более 400 калорий на 100 граммов, поэтому важно следить за его количеством.
Рекомендации
Чтобы снизить калорийность пирога, замените сахар на мед или используйте стевию, что позволит уменьшить количество калорий почти на половину. Выбор теста также влияет на итоговый результат: пшеничное тесто можно заменить на овсяное, что приведет к снижению калорийности. Тем, кто следит за фигурой, стоит помнить, что размер порции также играет роль. Ограничьте порцию до 100-150 граммов для удовольствия без лишних калорий.
Таким образом, с учетом изменений в рецепте и контроля порций, вы можете наслаждаться клубничным пирогом, не переживая о лишних калориях.
Как приготовить «Простой пирог с клубникой»
Приготовьте тесто для пирога, смешав 200 г муки, 100 г сахара и 100 г холодного масла в миске. Разотрите все ингредиенты руками до образования крошки. Затем добавьте одно яйцо и замесите тесто. Заверните его в пленку и уберите в холодильник на 30 минут.
Подготовка начинки
Тем временем займитесь клубникой. Возьмите 500 г свежей клубники, промойте и нарежьте на половинки. В миске смешайте клубнику с 50 г сахара и оставьте на 15 минут, чтобы клубника дала сок.
Сборка пирога
Разогрейте духовку до 180°C. Выньте тесто из холодильника и раскатайте его на противень, застеленный бумагой для выпечки. Сделайте бортики высотой около 3 см, чтобы начинки не вытекала. Выложите подготовленную клубнику поверх теста, равномерно распределив ее.
Смешайте 100 г сметаны и 2 яйца, добавьте немного ванилина. Залейте полученной смесью клубнику. Испекайте пирог около 40 минут до золотистой корочки. Дайте пирогу немного остыть перед подачей.
Подавайте пирог теплым или холодным, украсив свежими ягодами или взбитыми сливками по желанию. Наслаждайтесь простым, но очень вкусным лакомством!