Попробуйте добавить в традиционный греческий салат шпинат для нового вкусового акцента. Шпинат не только придаст блюду красивый зеленый цвет, но и обогатит его полезными веществами. Этот листовой овощ содержит витамины A, C и K, а также укрепляет иммунную систему и поддерживает здоровье костей.
Сочетая свежий шпинат с классическими ингредиентами греческого салата, такими как помидоры, огурцы, болгарский перец и фета, вы получите вкусный и питательный обед или закуску. Замените обычный салатный лист шпината и наслаждайтесь необычным сочетанием привычных вкусов. Для заправки используйте оливковое масло, лимонный сок и немного орегано, чтобы подчеркнуть свежесть овощей.
Подавать такой салат можно как отдельное блюдо или в качестве гарнира к основному. Обратите внимание на текстуру: хрустящие овощи прекрасно контрастируют с нежным шпинатом. Это блюдо не только радует глаза, но и насыщает тело энергией благодаря высокому содержанию антиоксидантов и клетчатки.
Описание приготовления:
Сначала подготовьте все ингредиенты: свежий шпинат, помидоры, огурцы, красный лук, оливки и фету. Тщательно промойте шпинат под холодной водой, затем обсушите его бумажным полотенцем или кухонным полотенцем.
Огурцы нарежьте тёртыми или кубиками, помидоры – дольками, а красный лук лучше тонко нарезать. Оливки можно использовать как цельные, так и нарезанные. Фету нарежьте кубиками или покрошите с помощью вилки.
Для заправки смешайте оливковое масло, сок лимона, соль и перец. Эти ингредиенты добавят блюда свежесть и пикантность. Встряхните или перемешайте до однородности.
В глубокой миске объедините все подготовленные овощи, шпинат, оливки и фету. Затем осторожно влейте заправку и аккуратно перемешайте, чтобы не повредить фету.
Подавайте салат сразу же, чтобы сохранить хрустящие текстуры овощей и свежесть шпината. Блюдо станет отличным дополнением к основным мясным или рыбным блюдами, а также самостоятельным угощением для легкого ужина.
Состав / Ингредиенты:
Для приготовления салата «Греческий» со шпинатом вам понадобятся следующие ингредиенты:
- Шпинат — 150 г, свежий и нежный, он придаст салату легкость и насыщенный вкус.
- Помидоры — 2-3 штуки, спелые и сочные, нарежьте дольками.
- Огурцы — 1-2 штуки, лучше выбрать хрустящие, они добавят свежести.
- Фета — 100 г, раскрошите или нарежьте кубиками для кремового вкуса.
- Оливковое масло — 3-4 ст. ложки, используйте качественное для заправки.
- Лимонный сок — 1 ст. ложка, добавит яркости и acidity.
- Оливки — 50 г, черные или зеленые по вкусу, обеспечат насыщенность.
- Красный лук — ½ штуки, нарежьте тонкими полукольцами для легкой горечи.
- Соль и перец — по вкусу, чтобы подчеркивать ароматы всех ингредиентов.
Смешайте все компоненты в большом салатнике и заправьте оливковым маслом и лимонным соком перед подачей. Приятного аппетита!
