Салат из шпината и клубники идеально подойдет для легкого и полезного перекуса. Это сочетание придаст вашему столу свежесть, а также обеспечит необходимыми витаминами и минералами. Выбирайте молодые листья шпината – они более нежные и насыщенные вкусом. Добавляйте спелую клубнику, чтобы подчеркнуть натуральную сладость и создать гармоничное сочетание с травяным вкусом шпината.
Для приготовления используйте простые ингредиенты. Нарежьте клубнику на четвертинки, это придаст салату естественный цвет и текстуру. Смешайте с рукколой или легкими зелеными листьями – их пряный вкус дополнит общее впечатление. Заправка на основе оливкового масла и бальзамического уксуса добавит нужную кислинку и завершит композицию.
Не забывайте о семенах, таких как грецкие орехи или семена подсолнечника. Их добавление не только улучшит текстуру, но и обогатит салат дополнительными полезными жирами и белком. Подавайте с легким йогуртовым соусом для более насыщенного вкуса.
Описание приготовления:
Для начала выберите свежие листья шпината. Промойте их под холодной водой и дайте обсохнуть. Порежьте клубнику на половинки или четвертинки, в зависимости от размера. Это добавит текстуры в салат.
Заранее подготовьте заправку. Смешайте оливковое масло, мед и бальзамический уксус. По вкусу можно добавить соль и черный перец. Эта заправка подчеркнёт сладость клубники и придаст зелени шипучесть.
В глубокой миске соедините шпинат и клубнику, аккуратно перемешайте, чтобы не повредить ягоды. Полейте заправкой и снова нежно перемешайте. Подавайте немедленно, чтобы заранее нарезанные ингредиенты не потеряли свежесть.
Дополнительно можно добавить грецкие орехи или сыр фета для усиления вкуса. Орехи придадут crunch, а сыр добавит кремовости. Не забывайте о свежем молотом перце – он сделает завершающий штрих в этом блюде.
Состав / Ингредиенты:
Для салата из шпината и клубники подберите следующие ингредиенты:
- Свежий шпинат – 150 г. Используйте молодые листья для мягкости и нежного вкуса.
- Клубника – 200 г. Выбирайте спелую и сочную ягоду, нарезанную половинками или четвертинками.
- Орехи грецкие – 30 г. Предварительно обжарьте их на сухой сковороде для усиления аромата.
- Фета – 100 г. Нарежьте на кубики или крошите, чтобы добавить кремовую текстуру.
- Оливковое масло – 3 ст. ложки. Используйте качественное масло первого отжима для заправки.
- Мед – 1 ч. ложка. Придаст сладость и подчеркнёт вкус клубники.
- Лимонный сок – 1 ст. ложка. Освежит салат и добавит легкую кислинку.
- Соль и перец – по вкусу. Используйте свежемолотый перец для остроты.
Помните, свежесть продуктов влияет на вкус, поэтому выбирайте только качественные ингредиенты. Приятного аппетита!
