Приготовьте спагетти с шампиньонами, следуя этому простому и вкусному рецепту. Он поможет создать аппетитное блюдо, идеально подходящее для обеда или ужина.
Ингредиенты
- 250 г спагетти
- 200 г шампиньонов
- 2 зубчика чеснока
- 50 мл оливкового масла
- 50 г пармезана
- Соль и перец по вкусу
- Свежая зелень (петрушка или базилик)
Приготовление
- Вначале подготовьте спагетти. Доведите до кипения подсоленную воду, добавьте спагетти и варите до состояния аль денте.
- Пока паста варится, нарежьте шампиньоны тонкими пластинками.
- Разогрейте оливковое масло на сковороде на среднем огне. Добавьте нарезанные шампиньоны и обжаривайте до золотистого цвета, около 5-7 минут.
- Измельчите чеснок и добавьте его к шампиньонам. Обжаривайте еще 1-2 минуты, помешивая.
- Слейте воду со спагетти и добавьте их в сковороду к грибам. Тщательно перемешайте, чтобы спагетти пропитались ароматами.
- Приправьте солью и перцем по вкусу, посыпьте тертым пармезаном и свежей зеленью. Перемешайте еще раз и подавайте горячими.
Спагетти с шампиньонами отлично сочетаются с лёгким салатом или бокалом белого вина. Приятного аппетита!
Описание приготовления:
Подготовьте ингредиенты: спагетти, свежие шампиньоны, чеснок, оливковое масло, соль и перец. Варите спагетти в подсоленной воде до состояния al dente согласно инструкции на упаковке.
Обжаривание шампиньонов
На разогретой сковороде добавьте оливковое масло, затем нарезанные шампиньоны. Обжаривайте их на среднем огне до золотистой корочки, около 5-7 минут. Добавьте мелко нарезанный чеснок и готовьте еще 1-2 минуты, пока чеснок не станет ароматным. Приправьте солью и перцем по вкусу.
Смешивание ингредиентов
Слейте спагетти и добавьте их на сковороду к шампиньонам. Перемешайте, чтобы макароны покрылись ароматным соусом. Для улучшения вкуса можно добавить немного свежей зелени – петрушки или базилика. Прямо перед подачей посыпьте тертым пармезаном.
