Готовьте рагу из индейки с овощами – это простое и сытное блюдо. Сочетание мяса и свежих овощей подарит вам вкусный обед или ужин. Используйте следующие ингредиенты для приготовления.
Ингредиенты
- 500 г филе индейки
- 2 картофелины
- 1 морковь
- 1 сладкий перец
- 1 цукини
- 1 луковица
- 2-3 зубчика чеснока
- 1 стакан куриного бульона
- Соль, перец по вкусу
- Оливковое масло для жарки
Приготовление
Сначала нарежьте индейку кубиками. Обжарьте мясо на оливковом масле до золотистой корочки, добавив соль и перец. Это добавит аромата и улучшит вкус.
Пока индейка жарится, подготовьте овощи. Лук и чеснок мелко нарежьте, картофель, морковь, перец и цукини – кубиками. Такой подход обеспечит равномерное приготовление всех компонентов.
Когда индейка будет готова, добавьте лук и чеснок. Жарьте до прозрачности лука. Затем пошагово добавляйте остальные овощи, начиная с моркови и картофеля, чтобы они успели размягчиться. Соедините все ингредиенты, добавьте куриный бульон.
Выбор и нюансы
Если хотите разнообразить рагу, добавьте брокколи или фасоль. Эти овощи придадут дополнительный вкус и текстуру. Также можно использовать специи: тимьян, розмарин или любимые пряности. Это сделает блюдо более ароматным.
Подача
Подавать рагу можно самостоятельно или с гарниром из риса или картофельного пюре. Это добавит сытности. При украшении используйте свежую зелень – петрушку или укроп.
Попробуйте этот рецепт, он станет вашим любимым в повседневном меню. Рагу из индейки с овощами – простое, полезное и очень вкусное блюдо для всей семьи!
Описание приготовления:
После этого добавьте морковь и картофель, перемешайте, затем введите болгарский перец. Посолите и поперчите по вкусу. Влейте немного бульона или воды, чтобы рагу получилось сочным, и накройте крышкой. Готовьте на среднем огне около 30 минут, периодически помешивая.
Финальный штрих
За несколько минут до готовности добавьте специи по желанию, такие как тимьян или базилик, чтобы подчеркнуть вкус. Посыпьте нарезанной зеленью перед подачей. Подавайте с рисом или хлебом для полноценного обеда.
