Запеканка из капусты – это просто и вкусно. Используйте свежую белокочанную капусту, чтобы получить насыщенный вкус и полезные свойства. Порежьте листья капусты и слегка обжарьте их с луком и морковью. Это создаст ароматную основу для запеканки.
Добавьте к овощам яйца и натертый сыр, чтобы добиться легкой кремообразной текстуры. Не забудьте приправить массу солью, перцем и любимыми специями. Для улучшения структуры можно добавить немного манной крупы. Она отлично свяжет все компоненты и придаст запеканке невероятную легкость.
Выложите подготовленную массу в форму и запекайте в разогретой до 180°C духовке около 30-40 минут. Для образования золотистой корочки в конце запекания включите верхний гриль на несколько минут. Подавайте запеканку горячей, украсив свежей зеленью – так блюдо станет не только вкусным, но и аппетитным на вид.
