Приготовьте классический салат «Цезарь» с курицей, чтобы удивить своих близких вкусным и сытным блюдом. Этот салат сочетает в себе свежесть салата ромен, нежность куриного филе и насыщенный вкус соуса, который точно не оставит равнодушными ваших гостей.
Для начала, используйте куриное филе без кожи. Его можете обжарить или запечь до золотистого цвета. Это придаст дополнительную хрустящую текстуру. Когда курица будет готова, дайте ей немного остыть и нарежьте на тонкие ломтики.
Следующим шагом подготовьте салатные листья. Тщательно промойте их и обсушите, чтобы избежать лишней влаги. Зелень добавит яркости и хруста в каждую порцию. Для соуса смешайте оливковое масло, лимонный сок, чеснок, анчоусы и тертый пармезан. Такой соус подарит вашему блюду эксклюзивный вкус и аромат.
Соберите все компоненты в глубокой миске: салатные листья, курицу, толстые крутоны и полейте всё приготовленным соусом. Перемешайте аккуратно, чтобы не повредить листья, и подавайте немедленно. Наслаждайтесь вашей кулинарной находкой!
