Используйте фасоль в качестве основного ингредиента для приготовления аппетитных паштетов. Бобовые не только богаты белком, но и обладают прекрасной текстурой, которая отлично подходит для намазывания на хлеб. Начинайте с консервированной белой или красной фасоли: она мягкая и быстро поддается обработке, создавая однородную массу.
Добавьте к фасоли щепотку соли, черного перца и вашей любимой специи, чтобы подчеркнуть вкус. Чеснок или лук сделают паштет более насыщенным, а свежие травы придадут блюду яркость. Некрепкий йогурт или сметана сделают консистенцию более кремовой, добавив должную сливочность.
Экспериментируйте с добавлением овощей: запеченные перцы или шпинат станут отличным дополнением. Подавайте паштет с хрустящим хлебом или свежими овощами – это станет изысканным угощением на вашем столе. Паштеты с фасолью отлично подойдут как для праздничного стола, так и для легкого перекуса в любое время дня.
